برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید
Mamplus.com ساندویچ فلافل خوزستانی مواد اولیه : برای 6 نفر نمك به میزان لازم بیكینگ پودر 1قاشق چایخوری جعفری (ساطوری شده) 2قاشق سوپخوری عدس 1چهارم پیمانه نخود 1پیمانه سیر سیر 2حبه روغن 1پیمانه سیب زمینی (بزرگ) سیب زمینی 1عدد تخم مرغ تخم مرغ 2عدد فلفل به میزان لازم فلافل خوزستانی طرز تهیه: ابتدا نخود و عدس شسته شده را داخل آبكش ریخته و آنها را دو بار چرخ می كنیم. هنگام چرخ كردن در بار دوم سیر، سیب زمینی، نمك، فلفل و بیكینگ پودر را به آن می افزاییم. سپس به همراه تخم مرغ این مواد را به شكل خمیر در می آوریم. بعد مواد را دو تا سه ساعت در یخچال گذاشته سپس خمیر را از یخچال خارج كرده به خوبی ورز میدهیم و گلوله های كوچكی از آن درست می كنیم و در تابه با روغن داغ سرخ می نماییم. توجه داشته باشید كه اگر روغن در حال جوش باشد زمان مورد نیاز برای سرخ شدن فلافل ها كوتاه تر می شود. نكات: 1)فلافل انواع گوناگونی دارد و این نوع بیشتر در خوزستان مورد استفاده قرار میگیرد. 2)حتما و حتما نخود و عدس را از شب قبل خیس كنید و آب آن را 2بار عوض كنید.
12 روش آموزش حیوانات به کودکان پیش دبستانی بهمراه آموزش نقاشی و کاردستی حیوانات
فریده امیر احمدی 1401/04/26
